Je sais, vous allez me dire : « Quoi ? Encore en vacances ??? »
Bin voui, j’ai de la chance ! Après une petite escapade à Ploëmeur, je repars pour pas loin de 4 semaines.
J’ai ressorti le costume, le vélo et direction le beau pays de mon chéri !
A très bientôt les gourmands !
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Je connais pas mal d’inconditionnels comme moi du Mojito et je suis sûre que cette recette va les combler !
Ultra frais, ultra gourmand, vous en redemanderez §
Ingrédients pour 8 babas :
200 gr de farine
60 gr de sucre
1 sachet de levure
4 œufs
Sirop d’imbibage :
1/2 l d’eau
1 jus de citron vert
150 gr de sucre roux
10 feuilles de menthe
Chantilly Mascarpone :
250 gr de mascarpone
1 jus de citron vert
3 cuillère à soupe de sucre
Zestes de citron vert pour la décoration
![IMG_1830[1]](https://i2.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_18301.png)
Par cette chaleur, je n’ai envie que de dessert frais et léger. J’ai donc ressorti une recette de Sandra du blog Encore un Gâteau.
Ces œufs au lait sont parfaits et chez moi tout le monde les adore.
Ingrédients :
1 litre de lait entier
2 gousses de vanille
8 œufs
200 gr de sucre en poudre
Hier, ma gentille copine Sylvie m’a donner de belles cerises. Trop mignonne !
J’ai donc décidé de partager avec vous une recette qui me tient tout particulièrement à cœur car il s’agit du clafoutis que ma maman me faisait quand j’était petite.
J’ai essayer maintes fois d’autres recettes mais je reviens toujours à celle-ci parce que c’est pour moi la meilleure : c’est le clafoutis de ma maman !
Ingrédients :
125 gr de farine
60 gr de sucre
3 œufs
1 cuillère à café d’huile végétale
25 cl de lait
30 gr de beurre
700 gr de cerises avec leur noyau (mais vous pouvez les retirer)
![IMG_1808[1]](https://i2.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2016/07/IMG_18081.png)
J’ai enfin trouvé la recette de gaufres bien croustillantes à l’extérieur et moelleuses à souhait à l’intérieur comme je les aime ! Les gaufres de Bruxelles de Galilou du bog Galilou Cuisine.
Délicieuses avec de la confiture, du chocolat, de la Chantilly, du sirop d’érable,…. elles n’ont pas fait un pli devant mes gourmands !
Ingrédients (pour 8 grandes gaufres) :
125 gr de farine
250 ml de lait
10 gr de sucre
100 gr de beurre salé fondu
4 œufs
1 pincée de sel
1/2 gousse de vanille
de la confiture, du chocolat, de la chantilly, du sucre, du sirop d’érable….
![IMG_1774[1]](https://i1.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2016/07/IMG_17741.png)
Ingrédients :
50 gr de beurre
1 oignon ciselé
200 gr de lardons
500 gr de petits pois frais
500 gr de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
300 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de persil haché
sel et poivre
J’ai décidé aujourd’hui de partager avec vous la délicieuse et ultra simple recette de ma copinaute Béatrice du blog Cuisine en Folie.
Ce grillé au pommes sera apprécié par petits et grands au dessert comme au goûter !
Ingrédients :
3 grosses pommes
2 pâtes feuilletées
1 gousse de vanille
Pour sirop de nappage :
15 gr d’eau
30 gr de sucre
30 gr de glucose
![IMG_1751[1]](https://i1.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2016/07/IMG_17511.png)
Durant mes dernières vacances, j’ai déniché de nouveaux moules en silicone pour faire des petites barquettes sucrées ou salées. Vendus avec le petit livre « Les barquettes passent à table », je vous ai trouvé plein de nouvelles idées gourmandes.
Commençons avec une recette très simple de ces célèbres petits gâteaux que nous avons tous déjà mangé. C’est parti !
Ingrédients :
2 oeufs
35 gr de farine
35 gr de Maïzena
70 gr de sucre
4 gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
9 cuillères à café de Nutella
![IMG_1436[1]](https://i1.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2016/07/IMG_14361.png)
Monsieur Woody ,la cuillère en bois moustachue de sharing cuisine, a lancé un défi Régalade en cascade à 5 amis blogueurs.
Leur mission : réaliser une recette inédite autour d’un ingrédient et la publier le 1er samedi du mois à 11h sur leur blog, puis chacun d’entre eux passe le flambeau à 5 de leurs amis blogueurs avec un nouvel ingrédient et ainsi de suite…le but est simplement de s’amuser, d’échanger et de se régaler, alors si le défi passe par chez vous, monsieur Woody compte sur vous !
Ce mois-ci, j’ai été invitée par Béatrice du blog Cuisine en Folie et nous avions le choix pour cette nouvelle édition entre deux thèmes : le melon ou le chocolat
Mon choix s’est porté sur le melon avec cette délicieuse Tarte Melon et Muscat de Confession d’une accro à la cuisine.
Pour le règlement du jeu Régalade en cascade, c’est par ici !
Pour la prochaine édition, j’invite 5 amies blogueuses :
Sandra du blog Encore un Gâteau
Céline du blog Afternoon Tea
Stéphanie du blog L’Histoire d’un Gâteau
Maryline du blog La Cuisine en Amateur
Delphine du blog La Cuisine de Tika
et je leur propose de choisir entre deux ingrédients : la tomate ou l’abricot.
Maintenant place à ma recette !!!
Ingrédients (pour 6/8 personnes) :
1 pâte feuilletée
250 g de mascarpone
3 blancs d’œufs
2 sachets de sucre vanillé
700 g de melon en billes (frais ou surgelé)
100 g de sucre
25 g de beurre
2 cuillère à soupe de pistaches
10 cl de Muscat
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