Des petits burgers extra moelleux, tous ronds et tous bons, irrésistibles pour un apéritif dînatoire. Succès garanti !
Ingrédients :
Pour environ 60 mini pains burger :
500 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de sel
40 gr de beurre fondu
30 g de levure fraîche
160 g d’eau tiède
160 g de lait tiède
1 jaune d’œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait
Graines de sésame
Graines de pavot
Pour la garniture :
30 tranches de Cheddar spécial hamburger
750 gr de bœuf hachée
Ketchup
Sauce burger
sel/poivre
des piques en bois