Banoffee

Des bananes, de la confiture de lait, de la crème fouettée, il ne faut rien de plus pour réaliser ce délicieux dessert !
Une petite bombe calorique anglo-saxonne, gourmande et régressive à souhait !

Ingrédients (pour 6 coupes) :

1 boîte de lait concentré sucré
1 paquet de digestive biscuits ou de  sablés
50 gr de beurre demi-sel
3 bananes
Le jus d’un citron
30 cl crème liquide entière
1 grosses cuillères à soupe de sucre glace

Préparation :

Avec la boîte de lait concentré sucré, préparer une confiture de lait (recette ici).

Écraser les biscuits  et faire fondre le beurre, le mélanger aux biscuits et presser le mélange au fond de 6 coupes, laisser refroidir.

Couper les bananes en rondelles et les rouler dans le jus citron pour qu’elles ne s’oxydent pas. Les disposer sur la base biscuitée.

Répartir un peu de confiture de lait (environ 1 cuillère à soupe) sur les tranches de bananes.

Monter la crème liquide très froide et le sucre glace au fouet pour obtenir une crème fouettée et la disposer sur les coupes.
Saupoudrer d’un peu de chocolat râpé et servir.

Vous pouvez aussi préparer ce plat dans une grande coupe que vous partagerez à vos convives.