De délicieux petits gâteaux légèrement parfumés à la pistache, sablés et moelleux, de véritables petites gourmandises.
Recette et emporte-pièce dénichés sur le blog de Nadia Cakemabrouk
Ingrédients :
125 gr de beurre
2 sachets de flan entremet Alsa saveur pistache
1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
50 gr de maïzena
250 gr de farine
1/4 d’un sachet de levure chimique.
Préparation :
Dans un cul de poule, travaillez le beurre mou et la poudre à entremet.
Ajoutez les oeufs en 2 fois en travaillant bien à chaque fois afin d’obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la levure, la maïzena et la farine jusqu’à la formation d’une boule de pâte.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et farinez légèrement le dessus avant de découpez vos tartelettes à l’aide d’un emporte-pièce.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180° le temps d’une légère coloration sur le dessous.
Laisser bien refroidir avant de réserver vos petits biscuits dans une boîtes en fer pour qu’ils se conservent 5 à 6 jours.
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