![IMG_9117[1]](https://i0.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_91171.png)
J’ai utilisé un moule à cake de 25 cm
Ingrédients :
370 gr de farine T45
10 gr de levure fraîche
180 ml de lait
1/2 càc de sel
1 oeuf
40 gr de sucre
75 gr de beurre à température ambiante
1 jaune d’oeuf pour dorer la brioche
Mettez dans la cuve de votre robot la farine, la levure émiettée, le lait, le sel, le sucre et l’oeuf.
Commencez à pétrir à vitesse lente, puis, petit à petit, ajoutez le beurre en morceaux.
![IMG_9116[1]](https://i0.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_91161.png)