L’accord parfait de la pistache et du chocolat au lait de ces cookies moelleux et savoureux, a séduit tous mes gourmands.
Ingrédients (pour 20 gros cookies) :
1 œuf
120 gr de sucre roux
30 gr de sucre semoule
200 gr de farine
100 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache
100 gr de pépites de chocolat au lait
Préparation :
Fouetter le beurre avec les sucres jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Incorporer l’œuf, puis la pâte de pistache.
Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
Incorporer les flocons d’avoine, les pépites de chocolat, et les cranberries.
Faire des petites boules de pâtes et les disposer sur une feuille de cuisson en les espaçant bien. Les aplatir légèrement avec la paume de la main.
Enfourner 20 minutes à 140°.
Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de les manipuler.
Mamancadeborde
Trop bon les cookies ! Je viens d’en faire tout chocolat. Bon week-end
Nathalie LS
Bon week-end à toi aussi !!!
elodiesucree
Il faut à tout prix que j’en fasse j’adore la pistache , ils sont superbes tes cookies !!! Gros bisous
Nathalie LS
Tu me diras ce que tu en penses car ici ils ont eu un fort succès !
Bon week-end, bises