Dans une grande casserole, recouvrez d’eau une boite de lait concentré sucré fermée et portez à ébullition.
Laissez cuire à petit bouillon pendant 2 heures en veillant bien à ce que la boîte soit toujours recouverte d’eau bouillante.
Au bout de ce temps, sortez la boîte de l’eau et laissez la refroidir fermée.
N’OUVREZ SURTOUT PAS LA BOÎTE CHAUDE, VOUS RISQUERIEZ DES PROJECTIONS BOUILLANTES !!!!
Quand la boîte est froide, ouvrez-la. Vous trouverez la confiture un peu compacte, c’est normal.
Mélangez-la bien (elle devient tout de suite plus onctueuse) et mettez-la dans un bocal en verre. Conserver au frais.
Et voilà, c’est tout ! Facile et tellement gourmand !
Cette confiture accompagnera à merveille un bout de brioche ou des galettes bretonnes.
Dégustez-la aussi tout simplement à la cuillère, à la place du Nutella…
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