Aujourd’hui, je vous propose une recette de cookies à l’avoine idéale pour un petit-déjeuner sain et équilibré. Dès le matin, vous allez vous régaler avec ces biscuits à la fois savoureux, craquants, intensément goûteux et sans gras.
Ingrédients (pour environ 20 cookies):
150 gr de farine
150 gr de flocons d’avoine
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
70 gr d’airelles séchées
1 cuillère à café de cannelle en poudre
3 cuillères à soupe de beurre
1 gros œuf (battu légèrement)
200 ml d’Alpro Boisson d’Avoine
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 200°.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez vigoureusement la farine, les flocons d’avoine, la levure chimique, le sel, le sucre vanillé, les airelles et la cannelle.
Dans un petit bol, fouettez ensemble la margarine, l’œuf, le miel et Alpro Boisson d’Avoine jusqu’à obtention d’une masse homogène, incorporez la farine. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte uniformément humidifiée.
Déposez une cuillère à soupe de pâte sur une feuille de cuisson et répétez l’opération jusqu’à ce que toute votre pâte se trouve sur la feuille de cuisson.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Laissez refroidir les cookies pendant 5 minutes sur une grille avant de les servir.
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