Muffins Pistache Chocolat

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De délicieux muffins bien gourmands pour accompagner une pause café, un goûter d’anniversaire ou pour un petit déjeuner.
Une recette très facile et rapide à réaliser pour le bonheur des petits et des grands.

Recette du blog Gourmands… Fermez les Yeux !

Ingrédients (pour 12 muffins) :

300 gr de farine
1 sachet de levure chimique
130 gr de sucre en poudre
1 pincée de sel
25 cl de lait
2 œufs
75 gr de beurre fondu
2 cuillères à soupe de pâte de pistache
100 gr de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.

Dans un bol, mélanger le lait, les œufs battus et le beurre fondu.

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Verser le mélanger liquide sur le mélange sec et bien mélanger avec un fouet.

Ajouter la pâte de pistache et les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

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Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés et enfourner pendant 20 mn.

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Laisser refroidir avant de démouler.

 

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