Petites Gourmandises au Beurre de Cacahuètes et Chocolat

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Un petit sablé à base de beurre de cacahuètes recouvert de chocolat, voilà une recette ultra rapide, excellente pour compléter vos cafés gourmands, ou tout simplement à offrir.
J’ai trouvé cette recette sur le blog de Maiwenn « La Main à la Pâte« .

Ingrédients :
Pour la base biscuitée au beurre de cacahuètes :
150 grammes de petits-beurre
180 grammes de sucre glace
180 grammes de beurre de cacahuètes
120 grammes de beurre fondu
2 cuillères à soupe de miel
Pour le glaçage au chocolat :
250 grammes de chocolat au lait pour moi
1 cuillère à soupe de beurre

Préparation :
Préchauffez le four à 200°.
Si votre beurre de cacahuètes est compact, passez-le quelques secondes au micro-ondes pour le liquéfier un peu.
Mettre tous les ingrédients de la pâte sablée au beurre de cacahuètes dans le bol d’un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Déposez une feuille de papier sulfurisé dans un moule de 20 x 20 centimètres, graissez d’abord le fond du moule pour que la feuille puisse y adhérer.
Mettre la pâte dans le moule en la pressant avec la paume des mains, égalisez la surface avec le fond d’un verre.


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Enfournez pour 15 minutes.
Laissez refroidir.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Versez le chocolat sur la base biscuitée et laissez refroidir.

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Réfrigérez ensuite au moins deux heures avant de découper en petits rectangles ou petits carrés.

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  1. Un petit lien vers le blog de Maiwenn eut été bien agréable et fair play miss.

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