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C’est avec cette délicieuse galette des rois que je viens vous souhaiter une très belle année 2020 !
Une galette dans laquelle j’ai ajouté à la frangipane de la pâte de spéculoos que j’aime tant. Un délice gustatif que j’espère vous apprécierez autant que moi.

Ingrédients (pour une galette 6/8 personnes) :

2 disques de pâte feuilletée
80 gr de beurre demi-sel mou
1 oeuf
80 ge de sucre
125 gr de poudre d’amande
100 gr de pâte de spéculoos

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