Mois : mars 2018

Layer cake tout chocolat et son jardin de Pâques

Layer Cake tout Choco et son Jardin de Pâques

Layer cake tout chocolat et son jardin de Pâques

Layer cake tout chocolat et son jardin de Pâques
Voici un délicieux gâteau qui émerveillera les yeux et les papilles des petits et des grands gourmands.

Je vous souhaite à tous de très joyeuses fêtes de Pâques !!!!

Génoise au chocolat

Ingrédients :

6 œufs
170 gr de sucre
1 pincée de sel
130 gr de farine
40 gr de cacao
30 gr de beurre

La veille faire les décors en pâte à sucre.

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Brioche Lapin de Pâques

Brioche Lapin de Pâques

Brioche Lapin de Pâques
Et si pour Pâques cette année on cachait, pour changer, quelques petits lapins briochés dans le jardins ? Les enfants vont adorer !

Ingrédients :

300 gr de farine
50 gr de sucre
20 gr de levure fraîche de boulanger
1 cuillère à soupe de lait tiède
1 cuillère à café de sel
3 œufs
150 gr de beurre à température ambiante

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Cornue (brioche de Pâques du limousin

Cornue (la Brioche de Pâques du Limousin)

Cornue (brioche de Pâques du limousin

La Cornue est une délicieuse brioche traditionnelle Limousine servit pour Pâques et les Rameaux.

Une recette du blog Au Pays des Délices

Ingrédients :

300 gr de farine
20 gr de levure de boulanger fraîche ou 8 gr de levure boulangère sèche
80 ml de lait tiède
1 oeuf
75 gr de sucre
70 gr de beurre demi-sel ramolli
des grains de sucre

Cornue Brioche de Pâques du Limousin

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Biscuits cocottes chocolat et graines

Biscuits Cocottes Chocolat et Graines

Biscuits cocottes chocolat et graines

Une version maison des fameux biscuits cocottes St Michel, encore meilleurs que les originaux.

Une recette du blog Une Faim de Loup

Ingrédients :

320 gr de farine fluide
150 gr de sucre en poudre
20 gr de cassonade
50 gr de graines de sésame
40 gr de graines de tournesol
4 gr de levure chimique
2 gr de sel fin
75 gr de beurre
45 gr d’huile de tournesol
30 gr d’œuf entier
70 gr d’eau
60 gr de pépites de chocolat

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Moelleux à l’Orange

Moelleux a l’orange

Ce mois-ci, j’ai l’honneur Nath Une Cuisine pour Voozenoo m’a demandé d’être la marraine du nouveau challenge de Compile Moi Un Menu.

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J’ai décidé que le thème de ce mois de Mars serait : « La fête des agrumes ».
En salé, en sucré…. je veux que l’on me régale avec des recettes pleines de couleurs et de vitamines  !

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Pour ma participation, je vous propose ce délicieux moelleux imbibé de jus d’orange. Extra frais, vous vous régalerez tout en faisant le plein de vitalité !

Une recette BNAT Dzayer

Ingrédients :

6 jaunes d’oeufs
135 gr de sucre
90 ml de lait
Le zeste d’un citron
Le zeste d’une orange
140 gr de farine
40 gr de Maïzena
1/2 paquet de levure chimique
180 gr de beurre fondu

Pour le sirop :
2 verres de jus d’orange frais
150 gr de sucre

Moelleux à l’orange

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Pan a cotta de yaourts

Panna Cotta de Yaourt

Pan a cotta de yaourts

Je vous propose aujourd’hui un dessert à consommer sans modération. La version light de la fameuse panna cotta. Une crème légère, douce en goût, à déguster nature ou accompagné du coulis de fruits de votre choix.

Recette dénichée sur le blog Fourchette et Bikini

Ingrédients :

3 pots de yaourt brassés nature
100 ml de lait demi-écrémé
4 feuilles de gélatine
5 dosettes de Canderel Vanilla

Coulis de framboises (ou autres fruits)

Pan a cotta de yaourt

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Beurre de macadamia au sirop d'érable

Beurre de Macadamia au sirop d’Erable

Beurre de macadamia au sirop d'érable

Parfait au petit-déjeuner sur une tartine de pain grillé, de la brioche, des biscuits nature….

Ingrédients (pour un pot de confiture) :

250 gr de noix de macadamia
3 cuillères à café de sirop d’érable
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1-2 cuillères à soupe d’huile neutre

Beurre de macadamia au sirop d'érable

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