Mois : mai 2018

Spaghetti de konjac à la cantonaise

Spaghetti de Konjac à la Cantonaise

Spaghetti de konjac à la cantonaise

Le konjac est une racine réputée ultra light couramment consommée dans les pays asiatique.
Alors aujourd’hui, on mange léger et sain avec cette délicieuse recette à base de spaghetti de konjac.

Ingrédients :

2 paquets de Spaghettis de Konjac (en alimentation asiatique°
2 oeufs
150g de petits pois (en conserve ou surgelés)
150g de lardons
1 oignon
Huile de sésame
Huile d’olive

Spaghetti de konjac à la cantonaise

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Tarte pralin et chocolat

Tarte Pralin et Chocolat

Tarte pralin et chocolat

Succès garanti pour cette tarte au chocolat à la délicieuse pâte brisée et à la garniture tout chocolat, à la fois fondante et croustillante.

Ingrédients :

200 ml de lait demi-écrémé
200 g de chocolat noir
1 pâte brisée
3 œufs
80 g de pralin
2 cuillerées à soupe de poudre d’amandes

Tarte pralin et chocolat

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Quiche à la tomate

Quiche à la tomate

Quiche à la tomate

Une délicieuse recette à servir en entrée ou en plat principal accompagnée d’une salade verte.

Ingrédients :

1 pâte brisée
3 tomates coupées en fines tranches
2 cuillères à soupe de moutarde
3 oeufs
2 cuillères à soupe de crème épaisse
4 cuillère à soupe de lait
Poivre
Sel
Herbe de Provence
Gruyère râpé 

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Tiramisu aux Fruits

Tiramisu aux fruits

Un dessert plein de fraîcheur, rapide et simple à réaliser.

Une recette Le Journal des Femmes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
250 gr de mascarpone
2 oeufs
75 gr de sucre glace
framboises et pêches au sirop (ou autres fruits frais ou en boîte, genre mangues, fraises, poires, kiwis,…)
le sirop des pêches (sinon du jus d’orange)
1 cuillère à soupe de jus de citron
biscuits à la cuillère
1 pincée de sel
4 feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)

Tiramisu aux fruits

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Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki

Le véritable Tzatziki grec. Idéal en salade pour une entrée, mais aussi en condiment pour accompagner viandes ou poissons grillés…. et pourquoi pas en apéro servi avec du pain grillé !

Ingrédients (pour 6 personnes) :

2 gros concombres (ou 3 petits)
400 gr de Yaourts grecs
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de feuilles de menthe hachées
sel / poivre
Tzatziki

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