Catégorie : Cookéo (Page 1 sur 3)

Crépinette sauce curry

Crépinettes Sauce Curry au Cookéo

Crépinette sauce curry

Une recette délicieuse, simple et économique, le repas idéal pour un soir.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 crépinettes
200 gr d’oignons émincés
1 cuillère à soupe de moutarde
250 ml d’eau
1 cube de bouillon de bœuf
1 verre de vin blanc
Curry
Huile d’olive
2 cuillères à soupe de Maïzena

Préparation :

En mode « dorer », faites revenir les oignons avec de l’huile d’olive.
Ajoutez les crépinettes, laissez dorer 2 min.

Versez le verre de vin blanc, le bouillon composé de 250 ml d’eau et du cube de bouillon de bœuf.

Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde.

Salez et poivrez selon vos goûts. Saupoudrez de curry.

Mettez en mode « cuisson sous pression » et faites cuire 12 min.

Repassez en mode « dore »r, ajoutez 2 cuillères à soupe de Maïzena et remuer à l’aide  d’un fouet.

Quand la sauce a épaissi vous pouvez servir votre plat chaud avec le féculent de votre choix .

Soupe de pois chiche

Soupe de Pois Chiche au Cookéo

Soupe de pois chiche

Une délicieuse soupe bien réconfortante dans ces périodes hivernales !

Ingrédients :

250 gr pois chiches ou une boîte de pois chiches
1 petit oignon
eau
jus d’un demi citron
1 cac d’origan séché
huile d’olive
sel
poivre
persil

Lire la suite

Oeufs cocotte au cookéo

Oeufs Cocotte au Cookéo

Oeufs cocotte au cookéo

La recette idéale quand on a peu de temps ou tout simplement pas envie de cuisiner. Et en plus…… c’est trop trop bon !!!

Ingrédients (par personnes) :

2 œufs
Crème liquide
Ciboulette
Sel, poivre

Préparation :

Dans un ramequin mettre 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Casser l’œuf dessus.

Saler, poivrer et parsemer de ciboulette.

Mettre 200 ml d’eau dans la cuve.

Poser les ramequins dans le panier vapeur.

IMG_4538[1]

Placer le panier dans la cuve.

Passer en cuisson sous pression 3 min.

Déguster aussitôt la cuisson terminée.

Saumon et pommes de terre à la crème au cookéo

Saumon et Pommes de Terre à la Crème au Cookéo

Saumon et pommes de terre à la crème au cookéo

Délicieux, rapide… que demander de plus ?!!!

Ingrédients (pour 4 personnes) :

500 gr de pommes de terres
4 pavés de saumon
4 cuillères à soupe de crème épaisse
1 cuillère à café de fumé de poisson en poudre
125 ml d’eau
sel / poivre
persil

Lire la suite

Velouté de potimarron au cookéo

Velouté de potimarron au Cookéo

Velouté de potimarron au cookéo

Vous allez adorer ce velouté crémeux à souhait ! Une recette facile et rapide, qui réchauffera vos soirées d’hiver.

Ingrédients :

1 petit potimarron
750 ml de bouillon de volaille
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de crème fraîche
noix de muscade
sel et poivre

Lire la suite

Courgettes Carbonara au Cookéo

Courgettes Carbonara

Une très bonne idée pour faire manger des courgettes aux enfants !

Ingrédients :

1 kg de courgettes coupées en rondelles
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
250 ml de crème fraîche épaisse
4 tranches de jambon en morceaux
4 portions de Vache qui rit
3 cuillères à soupe de parmesan rapé
sel, poivre

Lire la suite

Jardinière de Légumes au Cookéo

IMG_1774[1]

Ingrédients :

50 gr de beurre
1 oignon ciselé
200 gr de lardons
500 gr de petits pois frais
500 gr de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
300 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de persil haché
sel et poivre

Lire la suite

Flan de Courgette au Cookéo

IMG_0388[1]

Ingrédients (pour 4 ramequins) :

200 gr de courgette
2 jaunes d’œufs
100 gr de crème fraiche
10 cl de lait
20 gr de Maïzena
40 gr de gruyère râpé
sel / poivre

Préparation :

Pelez et coupez les courgettes en petits cubes.

Répartissez-les dans 4 ramequins et mettre par dessus le gruyère râpé (environ 10 gr par ramequin).

IMG_0360[1]IMG_0361[1]

Mélangez tous les autres ingrédients dans un cul de poule et versez sur les courgettes et le gruyère.

IMG_0362[1]

Filmez et placez les ramequins dans le panier vapeur du Cookéo.

IMG_0363[1]

Versez 20 cl d’eau dans la cuve.

Faites cuire en mode sous pression pendant 11 mn. (J’ai dû faire la cuisson en 2 fois car mes ramequins ne tenaient pas tous dans le panier vapeur)

Servez chaud.

Recette Cuisine AZ

 

One Pot Riz Saumon et courgette au Cookéo

IMG_0096[1]

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 pavés de saumon
200 gr de riz
1 courgette
1 poivron rouge
1 grosse tomate
1 échalote ciselée
2 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
300 ml d’eau tiède
1 cube de bouillon de légumes

Lire la suite

Joue de Porc façon Chili au Cookéo

IMG_9622[1]

Ingrédients :

2 cuillères à soupe d’huile d’olive
600 gr de joue de porc coupée en petits cubes
1 oignon épluché et ciselé
1 poivron rouge épépiné et coupé en petits dés
5 cl d’eau
Sel et poivre
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
400 gr de tomates concassées
Piment d’Espelette (quantité suivant si vous aimez plus ou moins épicé)
400 gr d’haricots rouges en boîte

Préparation :

Verser l’huile d’olive dans la cuve en mode « dorer ».
Faire dorer la joue de porc sur toutes les faces.
Ajouter l’oignon, le piment et le poivron. Faire revenir jusqu’à ce que tout soit doré.
Ajouté le concentré de tomate, le concassé de tomates, l’eau, saler et poivrer.
Mettre en cuisson « sous pression » pendant 35 mn.
En fin de cuisson, ajouter les haricots rouges et laisser mijoter 5 mn.

Servir avec du riz blanc.

Page 1 sur 3

Fièrement propulsé par WordPress & Thème par Anders Norén