Catégorie : Gâteaux (Page 1 sur 7)

Flan noix de coco - ananas

Flan Noix de Coco – Ananas

Flan noix de coco - ananas

De la noix de coco, de l’ananas, ce flan aux saveurs exotiques sent bon les pays chauds. C’est un vrai régal, je vous le conseille !

D’après une recette du blog Dans vos assiettes

Ingrédients :

40 cl de lait de coco
20 cl de lait entier
100 gr de sucre en poudre
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
80 g de maïzena
20 g de noix de coco râpée
300 gr d’ananas au sirop en morceaux

Flan noix de coco - ananas

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Flan Pâtissier

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Un classique de la pâtisserie au bon goût d’enfance ! On adore….

Ingrédients (pour 8 personnes) :

1 pâte brisée
50 cl + 10 cl de lait
70 gr de Maïzena
4 œufs
150 gr de sucre en poudre
1 gousse de vanille

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One pan giant cookie

One Pan Giant Cookie

One pan giant cookie

Un cookie géant préparé entièrement à la poêle. On aime son cœur moelleux et ses bords bien croustillants.
Variez la recette en remplaçant les amandes par des noisettes, des noix de pécan,… et le chocolat au lait par du noir, du blanc, au caramel,… selon vos envies du moment !

D’après une recette déniché sur le blog HelloCoton

Ingrédients :

200 gr de farine
120 gr de cassonade
120 gr de beurre
100 gr de chocolat au lait
50 gr d’amandes
1 œuf
1/2 cuillère à café de levure chimique

One pan giant cookie

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Savane maison

Savane Maison

Savane maison

J’ai enfin trouvé la recette du cake marbré qui se rapproche le plus du Savane de notre enfance, bien moelleux, chocolaté à souhait !

Merci à Popotte and Co

Ingrédients :

210 gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique
200 gr de sucre
125 gr de beurre ramolli
150 gr de lait
3 œufs
50 gr de chocolat
1 sachet de sucre vanillé

Savane maison

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Gâteau de semoule à l'orange

Gâteau de Semoule à l’Orange

Gâteau de semoule à l'orange

Voici un délicieux gâteau de semoule bien parfumé à l’orange, très frais, facile à faire et peu coûteux.

Une recette Cookismo

Ingrédients (pour 8 personnes) :

120 gr de semoule de blé fine
50 cl de lait entier
4 œufs
120 gr de sucre semoule
1 orange non traitée
1 pincée de sel

Gâteau de semoule à l'orange

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Gâteau Sucré aux Courgettes

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Un gâteau étonnant dont la texture s’apparenterait plus à celle d’un flan. Une belle découverte à refaire très vite !

Ingrédients :

1 kg de courgettes
15 cl de lait
250 gr de sucre en poudre
250 gr de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
4 œufs
90 g de beurre

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Mille-feuille

Mille-Feuille

Mille-feuille

Voici le mille-feuille que j’ai servi pour la fête des pères cette années. Une crème diplomate légère, une pâte feuilletée bien croustillante…. un régal !

Ingrédients :

3 rectangle de pâte feuilletée de 20 x 30 cm
sucre glace

Pour la crème diplomate:
250 ml de lait
1 gousse de vanille
2 jaunes d’oeufs
60 gr de sucre
25 gr de farine
50 gr de beurre ramolli
1 feuille de gélatine
10 cl de crème liquide entière à 30% MG

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Le vrai pouding chômeur

Le Vrai Pouding Chômeur

Le vrai pouding chômeur

Amoureuse du sirop d’érable, j’ai découvert la recette de cette incroyable gâteau traditionnel québécois sur le site La Petite Cabane à Sucre de Québec.
Lors de sa confection, un sirop est versé sur la pâte encore crue, mais à la cuisson, celui-ci se retrouve en dessous et est plus consistant.
Je vais vous avouer que j’ai eu un gros doute quand j’ai servi mon dessert, son aspect et sa consistance ne me plaisait pas au premier abord. Mais j’ai vite été rassuré aux premiers coups de cuillère de mes invités qui ont adoré ce dessert.

Ingrédients (pour 12 parts) :

Pour le gâteau :
110 gr de beurre ramolli
2 œufs
260 gr de sucre
320 gr de farine
300 ml de lait

Pour le sirop :
300 ml de sirop d’érable
280 gr de cassonade
300 ml d’eau bouillante
75 gr de beurre

Le vrai pouding chômeur

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Apple Crumb Cake

Apple Crumb Cake

Apple Crumb Cake

Ce gâteau est un véritable délice ! Une base ultra moelleuse, un dessus très croustillant, c’est le gâteau pour un goûter au top !
N’hésitez pas à remplacer les pommes par d’autres fruits suivant votre goût (poires, bananes, myrtilles, fraises, framboises,…).

Une recette du blog Les Papilles de Sagweste

Ingrédients (pour 8 personnes) :

4 pommes
120 gr de farine
60 gr de sucre
1 cuillère à soupe d’huile
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
1 pincée de sel
1 gousse de vanille
60 ml de lait 1/2 écrémé

pour le crumble:
110 gr de beurre 1/2 sel
110 gr de cassonade
130 gr de farine
1 pincée de cannelle

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Couronne feuilletée cannelle

Couronne Feuilletée à la Cannelle

Couronne feuilletée cannelle

A la fois moelleuse et croustillante, cette couronne feuilletée à la cannelle ravira petits et grands pour un goûter ultra gourmand.

Une recette d’Anne-Sophie du blog Fashion Cooking

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée
40 gr de beurre fondu
80 gr de cassonade
2 cuillères à soupe de cannelle

Pour le glaçage :
25 gr de cream cheese (type Philadelphia)
10 gr de beurre à température ambiante
100 gr de sucre glace
le jus d’un demi citron

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