Catégorie : Petits gâteaux (Page 1 sur 5)

Samoussa pistache, raisin et miel

Samoussa Pistaches, Raisins et Miel

Samoussa pistache, raisin et miel

Ultra croustillantes, ces samoussa réjouiront vos papilles !

Ingrédients (pour 16 samoussa) :

8 feuilles de brick
1 œuf
50 gr de pistaches décortiquées
50 gr de raisins secs
50 gr de sucre en poudre
140 gr de beurre
4 cuillères à soupe de miel liquide

Samoussa pistache, raisin et miel

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Mini-cakes pommes-cannelle-crumble

Mini-Cakes Pommes-Cannelle-Crumble

Mini-cakes pommes-cannelle-crumble

De délicieux petits cakes extra moelleux, croustillants et légèrement épicés. Je vous conseille de les déguster tièdes, ils sont encore meilleurs !

Ingrédients (pour 8 mini-cakes) :

Crumble:
80 gr de farine
50 gr de cassonade
50 gr de beurre 1/2 sel froid en morceaux

Appareil:
3 pommes Golden
jus 1/2 citron
170 gr de beurre 1/2 sel
200 gr de farine
100 gr de cassonade
1 cuillère à café rase de cannelle moulue
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
1 sachet de levure chimique
4 œufs

Mini-cakes pommes-cannelle-crumbl

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Fondant menthe-chocolat

Fondant Menthe-Chocolat

Fondant menthe-chocolat

J’ai toujours adoré l’association menthe-chocolat et cette recette a comblé mes papilles ! Essayez-la vous allez adorer !

Une recette du blog Gourmandiseries

Une recette Cuisine AZ

Ingrédients (pour 5 fondants ) :

130 gr de chocolat noir à dessert
15 feuilles de menthe
60 gr de sucre
6 cl de lait
50 gr de beurre coupé en morceaux
2 gros œufs
60 gr de farine

Fondant menthe-chocolat

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Hérissons en Vadrouille

Hérissons en Vadrouille

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Des petits d’hérissons tous mignons tous ronds à croquer avec une bonne tasse de thé !

Ingrédients (pour 18 hérissons) :

120 gr de beurre
100 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanille
100 ml d’huile
50 gr de poudre d’amande
350 gr de farine
1 cuillère à café de levure
1 œuf

Pour le décor :
150 gr de chocolat (noir ou lait), des vermicelles au chocolat et autres décorations sucrées selon les goûts

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Mini donuts

Mini Donuts

Mini donuts
Aussitôt reçu mes nouvelles plaques à donuts compatibles à mon gaufrier, j’ai voulu les essayer ! Ces mini donuts ont fait sensation à la maison. Ils ont en plus l’intérêt d’être peu gras puisque cuits sans friture.

Ingrédients pour 18 mini donuts) :

150 gr de farine
60 gr de sucre en poudre
2 sachets de levure de boulanger
3 œufs
90 ml de lait
45 g de beurre

Pour la déco : 200 gr de chocolat au lait + vermicelles au chocolat

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Recette Téfal.

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Cup-cakes citron et graines de chia

Muffins Citron et Graines de Chia

Cup-cakes citron et graines de chia

Je vous propose aujourd’hui la recette facile et rapide de muffins extra moelleux au gout subtil de citron. Les graines de Chia ont peu de saveur, mais elles apportent de la texture et du croquant et elles sont très bonnes pour la santé.

Ingrédients (pour 12 muffins) :

65 gr de beurre demi-sel
190 gr de farine
170 gr de sucre
1/2 sachet de levure
3 œufs
95 gr de crème fraîche liquide
1 citron
4 cuillères à soupe de graines de Chia

Pour le glaçage :
1 jus de citron mélanger à 200 gr de sucre glace

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Petits gâteaux de semoules aux poires caramélisées

Petits Gâteaux de Semoule aux Poires Caramélisées

Petits gâteaux de semoules aux poires caramélisées

Petit retour en enfance aujourd’hui, avec ces petits gâteaux de semoule rendu encore plus gourmands grâce aux poires cuites dans le caramel.

Une recette « Journal des Femmes »

Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 œuf
100 gr de sucre
40 cl de lait
80 gr de semoule de blé fine
1 petite poire

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Pets de nonne

Pets de Nonne


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Allez c’est Mardi Gras, on est fou, on se fait plaisir !!!
Je vous propose de délicieuses petites bouchées de pâte à choux frite, les pets de nonne… des petits beignets sucrés et savoureux, un pur régal au goûter !

Ingrédients :

125 g de farine
80 g de beurre
3 œufs
1 bonne pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
20 cl d’eau

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Bugnes lyonnaises

Bugnes Lyonnaises

Bugnes lyonnaises

C’est Mardi Gras les amis !  Alors on se fait plaisir avec ces délicieuses bugnes lyonnaises !

Ingrédients (pour environ 8 personnes) :

300 g de farine
75 g de sucre
1 paquet de levure chimique
50 g de beurre ramolli
3 œufs battus
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
1 l d’huile de tournesol

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Financiers pistache et nutella

Financiers Pistache et Nutella

Financiers pistache et nutella

Voici la recettes de délicieux financiers à la pistache à laquelle on rajoute un peu de Nutella pour encore plus de gourmandise. Le goût de la pistache est bien présent mais pas écœurant. Un beau succès à la maison !
Une belle découverte que ces petites bouchées ultra gourmandes sur le blog Atelier Gâteaux.

Ingrédients (pour 7 gâteaux) :

80 gr de poudre d’amandes
50 gr de sucre glace
20 gr de farine
2 blancs d’oeufs
1 cuillère à soupe de pâte de pistache
60 gr de beurre fondu
2 cuillères à soupe de Nutella

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