Catégorie : Crèmes – Mousses – Glaces – Fruits – Verrines (Page 1 sur 4)

Soupe de poires

Soupe de Poires

Soupe de poires

Ça vous dit une petite soupe fraîche pour le dessert ? Une recette bien de saison pour faire le plein de vitamines !

Ingrédients (pour 6 personnes) :

6 poires
50 cl de sauternes
60 gr de sucre en poudre
1 cuillère à café rase de poivre en grains

soupe de poires

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Crème aux amandes

Crème aux Amandes

Crème aux amandes

De délicieuses petites crèmes toutes simples et légères qui ont toujours beaucoup de succès. Idéales pour la fin d’un repas copieux.

Une recette du blog Un Jardin dans ma Cuisine

Ingrédients :

4 jaunes d’œufs
1 œuf entier
50 cl de lait entier
40 gr de sucre de canne
45 gr d’amandes en poudre
30 gr d’amandes effilées

Crème aux amandes

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Leche Asada (lait rôti canarien)

Leche Asada (lait rôti canarien)

Leche Asada (lait rôti canarien)

Un délicieux flan typique des Canaries aux délicieux arômes de citron et de cannelle, souvenir de mes dernières vacances à Tenerife.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

8 œufs
1 litre de lait entier
200 gr de sucre
1 bâton de cannelle
le zeste d’un citron jaune
beurre
Cannelle en poudre

Leche Asada (lait rôti canarien)

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Pudding de chia aux fruits rouges

Pudding de Chia aux Fruits Rouges

Pudding de chia aux fruits rouges

Voici un dessert ultra léger, à déguster sans modération !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

200 gr de fruits rouges frais mélangés
50 cl de lait d’amande
50 gr de graines de chia
2 cuillères à soupe de sirop d’agave
3 gouttes d’arômes d’amande amère

Pudding de chia aux fruits rouges

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Petite crème à l'orange et son crumble au chocolat

Petite Crème à l’Orange et son Crumble au Chocolat

Petite crème à l'orange et son crumble au chocolat

Un dessert léger et délicieux qui ravira vos papilles et terminera en beauté un repas copieux.

Une recette du Journal des Femmes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Pour la crème à l’orange :
70 gr de miel
25 gr de Maïzena
4 jaunes d’œufs
35 cl de jus d’orange fraîchement pressé
1 noisette de beurre

Pour le crumble au chocolat :
60 gr de farine
50 gr de poudre d’amandes
100 gr de beurre bien froid
35 gr de cacao en poudre non sucré
70 gr de sucre roux

Petite crème à l'orange et son crumble au chocolat

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Douceur de pommes

Douceur de Pommes

Douceur de pommes

Waou !!! Quelle belle découverte !!! Quelle belle idée de remplacer le lait par du jus de pommes ! Ces petites crèmes sont un véritable délice !

Une recette d’Eric du blog Chez Papa Rico

Ingrédients (pour 4 ramequins) :

3 oeufs
1 jaune d’oeuf
90 gr de sucre
1 gousse de vanille
500 ml de jus de pomme

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Mandarines à la cannelle

Mandarines à la Cannelle

Mandarines à la cannelle

J’ai découvert cette recette sur le joli blog Chez Cachou de ma copinaute Kasia. Léger, hyper simple, top budget, c’est le dessert idéal après les repas copieux des fêtes.
Kasia les prépare aussi version chocolat et caramel pour encore plus de gourmandise…

Ingrédients (pour 3 personnes) :

3 mandarines
3 moitiés de bâtons de cannelle

Sucre glace pour la décoration

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Petites crèmes aux ferrero rocher

Petites Crèmes aux Ferrero Rocher

Petites crèmes aux ferrero rocher

Voici un dessert express et ultra gourmand pour les fêtes !

Recette du blog Les Haricots Diaboliques

Ingrédients (pour 8 verrines) :

50 cl de lait
1 œuf
25 gr de sucre
8 Ferrero Rocher + 8 pour décorer
10 gr de Maïzena

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oeufs au lait

Oeufs au Lait

oeufs au lait

Décembre à déjà bien commencé et avec lui, le nouveau challenge de « Compil Moi un Menu » est arrivé !
Organisé par Seb de Poivré Seb, Nath de Une Cuisine Pour Voozenoo et Sandra de Encore un Gâteau, j’ai encore ce mois-ci relevé le défi.

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Le thème : Tous au Bistrot ! A nous de leur proposer tout ce qui peut composer la cuisine traditionnelle des brasseries.

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Je n’ai pas chercher bien longtemps pour trouver un petit dessert de derrière les comptoirs : les œufs au lait, dessert préféré de mon papounet !
Depuis que je suis petite ma maman lui en fait et c’est bien évidemment sa recette que je vous propose aujourd’hui !
Un dessert léger comme tout, qui « glisse » tout seul après un repas copieux !

Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 l de lait
8 œufs
180 gr de sucre
1 gousse de vanille

Pour le caramel : 100 g pour le caramel + 1 cuillère à soupe d’eau

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Mousse au chocolat blanc amande

Mousse au Chocolat Blanc Amande

Mousse au chocolat blanc amande

Vous allez adorer cette petite mousse légère au délicat goût d’amande. 10 minutes chrono pour réaliser ce dessert ultra légère !

Une recette Nestlé Dessert.

Ingrédients (pour 8 verrines) :

1 tablette de 180 g de Nestlé Dessert Amande
200 ml de crème fleurette

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