Petites Crèmes Ricoré

Un délice que ces petits pots de crème à la Ricoré pour finir un repas tout simplement et tout en gourmandise.

Ingrédients (pour 6 ramequins) :

6 jaunes d’œufs
2 cuillères à café bombées de Ricoré
50 gr de sucre en poudre
300 ml de crème liquide
100 ml de lait

Préparation :

Préchauffez le four à 140°.

Dans une casserole, mélangez le lait et la crème, portez à ébullition.

Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre en poudre et Ricoré puis versez le lait et la crème dessus.

Remplissez les ramequins et mettez-les au four, au bain-marie, pendant 1 heure.

Laissez tiédir et placez-les au réfrigérateur.

Servir bien froid.