Catégorie : Tartes salées

Tarte Soleil aux Jeunes Courgettes, Pignons et Chavignol

IMG_7480[1]

Pour cette tarte, je me suis inspirée de la recette de Marie Chioca du blog « Saines Gourmandises ».
Une tarte fine, croquante, et qui sent bon les beaux jours !

Ingrédients pour une tarte de 8 parts

1 pâte brisée (recette ici)

Pour la garniture :

3 jeunes courgettes pas trop grosses
1 oignon
3 cuillère à soupe d’huile d’olive
35 gr de pignons de pin
1 crottin de chèvre de Chavignol
Herbes fraîches ou sèches (origan, sarriette, thym, romarin, etc.)
Sel, poivre

Lire la suite

Coulommiers en Croûte

IMG_9209[1]IMG_9210[1]

Ingrédients :

2 pâte feuilletée
200 g de lardons
1 oignon
1 grosse pomme de terre cuite
1 coulommiers
1 jaune d’œuf pour la dorure

 

Préparation :

Préchauffer à 200 degrés.

Éplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une poêle avec les lardons.

Couper le fromage en 2 dans le sens de la longueur.

Lire la suite

Quiche à la Citrouille

IMG_9176[1]

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

400 gr de citrouille

3 oeufs

100 ml de crème liquide

200 gr de lardons

50 gr d’emmental râpé

poivre / sel / muscade

Lire la suite

Fièrement propulsé par WordPress & Thème par Anders Norén