Quiche façon brick lardons et petits-pois

Quiche Façon Brick Lardons et Petits-Pois

Quiche façon brick lardons et petits-pois

Remplacer la pâte brisée par des feuilles de brick pour cette délicieuse quiche, voilà une belle idée gourmande et croustillante !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

6 Carré Frais
8 feuilles de brick
200 g de jambon lardons
200 gr de petit-pois en boîte
3 œufs
20 cl de lait écrémé
20 cl de crème liquide légère
Sel, poivre

Quiche façon brick lardons et petits-pois

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Étalez les feuilles de brick dans un moule tapissé de papier sulfurisé afin de recouvrir totalement le fond et les parois.

Quiche façon brick lardons et petits-pois
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et la crème. Salez et poivrez.

Faire cuire les lardons dans une poêle et parsemez-en le moule habillé de feuilles de brick. Parsemez par dessus les petits-pois bien égouttés.

Recouvrez de préparation aux œufs et émiettez les Carré Frais par-dessus.

Quiche façon brick lardons et petits-pois
Enfournez et faites cuire 30 minutes. Servez cette quiche bien chaude accompagnée éventuellement d’une salade.

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  1. Très chouette tarte salée Nath!
    Bonne soirée
    Bisous
    Lova

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