Catégorie : Biscuits (Page 1 sur 5)

Biscuits gourmands aux 2 chocolats

Biscuits Gourmands aux 2 Chocolats

Biscuits gourmands aux 2 chocolats

De délicieux petits gâteaux aux chocolats, croustillants, moelleux, de véritables petites gourmandises découvertes sur le blog de la gentille Nadia Cakemabrouk où vous pourrez aussi trouver de magnifique emporte-pièces.

Ingrédients :

125 gr de beurre
1 sachet de flan à entremet Alsa saveur chocolat
1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
50 gr de maïzena
250 gr de farine
1/4 d’un sachet de levure chimique.

Chocolat blanc

Biscuits gourmands aux 2 chocolats

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Mini-tartelettes vanille / confiture de fraise

Mini-Tartelettes Vanille / Confiture de Fraise

Mini-tartelettes vanille / confiture de fraise

Quand on découvre de merveilleux emporte-pièces, on s’empresse de les commander pour faire de magnifiques et délicieuses petites tartelettes trop trop mignonnes !

Une recette et emporte-pièce du site Cake Mabrouk

Ingrédients :

125 gr de beurre
1 sachet de flan saveur vanille Ansel
1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
1 grosse cuillère à soupe de maizena
240 gr de farine
1/4 d’un sachet de levure chimique

Mini-tartelettes vanille / confiture de fraise

 

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Biscuits cocottes chocolat et graines

Biscuits Cocottes Chocolat et Graines

Biscuits cocottes chocolat et graines

Une version maison des fameux biscuits cocottes St Michel, encore meilleurs que les originaux.

Une recette du blog Une Faim de Loup

Ingrédients :

320 gr de farine fluide
150 gr de sucre en poudre
20 gr de cassonade
50 gr de graines de sésame
40 gr de graines de tournesol
4 gr de levure chimique
2 gr de sel fin
75 gr de beurre
45 gr d’huile de tournesol
30 gr d’œuf entier
70 gr d’eau
60 gr de pépites de chocolat

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Sablés raisins secs et rhum

Sablés Raisins Secs et Rhum

Sablés raisins secs et rhum

Des petits sablés merveilleusement parfumés et délicieusement croustillants le jour même. Encore meilleurs le lendemain.

Ingrédients :

125 ml de rhum
140 gr de raisins secs de Corinthe
230 gr de beurre à température ambiante
90 gr de sucre glace
1/2 cuillerée à café de zeste d’orange finement râpé
1 cuillerée à café d’extrait naturel de vanille
210 gr de farine
60 gr de noix de coco râpée
1 cuillerée à café de fleur de sel

Sablés raisins secs et rhum

Préparation :

Faites tremper les raisins secs dans le rhum toute une nuit, à température ambiante. Réservez 2 cuillerées à soupe de rhum et égouttez les raisins.

Mettez le beurre, le sucre glace et le zeste d’orange dans un saladier. Mélangez le tout jusqu’à ce que ça devient lisse et crémeux. Ajoutez l’extrait de vanille et le rhum réservé. Mélangez bien le tout.

Incorporez peu à peu la farine, la noix de coco et le sel. Mélangez encore une fois afin d’obtenir un pâton tout en incorporant les raisins secs. Divisez la pâte en deux et formez deux rouleaux de 4 cm de diamètre.

Enveloppez-les dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure. Préchauffez le four à 160 °C.

Retirez le film alimentaire et coupez des rondelles de 5mm d’épaisseur. Disposez-les sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant bien de 3 cm.

Faites-les cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Laissez refroidir les biscuits sur une grille.

Ces sablés se conservent 1 semaine dans une boîte hermétique.

Havreflarn

Havreflarn (Galettes à l’Avoine et au Chocolat)

Havreflarn

Une double galette bien croustillante à l’avoine et au chocolat comme celle des fameux magasins Suédois. Vous allez adorer !

Recette des Havreflarn nature de Keskonmangemaman ?

Ingrédients :

100 gr de flocons d’avoine
100 gr de sucre
30 gr d’œuf battu
1 pincée de sel
80 gr de beurre fondu
35 gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 gr de chocolat noir pâtissier

Havreflarn

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Sablés à la noix de coco

Sablés à la Noix de Coco

Sablés à la noix de coco

Je vous propose aujourd’hui de délicieux sablés à la noix de coco, bien épais pour plus de gourmandise.

Ingrédients :

150 gr de beurre à température ambiante
75 gr de sucre en poudre
75 gr de noix de coco râpée
200 gr de farine
1 pincée de sel

1 œuf battu avec une pincée de sucre

Sablés à la noix de coco

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Cookies aux graines de courges et de tournesol

Cookies aux Graines de Courge et de Tournesol

Cookies aux graines de courges et de tournesol

Pas de chocolat, pas de caramel,…. mais des graines pour ces cookies qui n’en sont pas pour autant moins gourmands… J’ai dû en faire 2 jours de suite tellement nous les avons adorés !

Une recette du blog Petit grain de sel

Ingrédients (pour environ 15 cookies) :

150 gr de farine
125 gr de cassonade
100 gr de beurre
1 œuf
60 gr de graines de courge
60 gr de graines de tournesol
1 cuillère à café de cannelle
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de fleur de sel

Cookies aux graines de courges et de tournesol

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Cookies pistache - chocolat au lait

Cookies Pistache – Chocolat Blanc

Cookies pistache - chocolat au lait

L’accord parfait de la pistache et du chocolat au lait de ces cookies moelleux et savoureux, a séduit tous mes gourmands.

Ingrédients (pour 20 gros cookies) :

1 œuf
120 gr de sucre roux
30 gr de sucre semoule
200 gr de farine
100 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache
100 gr de pépites de chocolat au lait

Cookies pistache - chocolat au lait

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Sablés à la fève tonka

Sablés à la Fève Tonka

Sablés à la fève tonka

Mes gourmands ont craqué pour ces sablés à la fève Tonka déniché sur le blog Tambouillefamilly !
A croquer seul ou en accompagnement d’une crème, d’une mousse, de fruits au sirop,… ils sont délicieusement délicieux !

Ingrédients (pour environ 30 sablés) :

250 gr de farine
125 gr de sucre
125 gr de beurre
1 sachet sucre vanillé
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de fève tonka râpée (soit environ une fève et demi à deux, en fonction de la taille de vos fèves)
1 œuf

Sablés à la fève tonka

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cookies chocolat blanc et noix de coco

Cookies Chocolat Blanc et Noix de Coco

cookies chocolat blanc et noix de coco

De délicieux cookies originaux croustillants et moelleux à la fois !

Une recette « Le Journal des Femmes »

Ingrédients :

180 gr de beurre
185 gr de sucre
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
240 gr de farine
1 cuillère à soupe Maïzena
1 cuillère à café de levure chimique
170 gr de petits carrés de chocolat blanc
125 gr de noix de coco râpée

cookies chocolat blanc et noix de coco

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