Biscuits vanille / confiture de figue

Biscuits Vanille / Confiture de Figue

Biscuits vanille / confiture de figue

De délicieux petits gâteaux à la vanille encore plus gourmands avec leur confiture de figue croustillants, de véritables petites gourmandises.

Recette et emporte-pièce du blog de la gentille Nadia Cakemabrouk

Ingrédients :

125 gr de beurre
1 sachet de flan à entremet Alsa saveur vanille
1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
50 gr de maïzena
250 gr de farine
1/4 d’un sachet de levure chimique.

Confiture de figue

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Préparation :

Dans un cul de poule, travaillez le beurre mou et la poudre à entremet.

Ajoutez les oeufs en 2 fois en travaillant bien à chaque fois afin d’obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la levure, la maïzena et la farine jusqu’à la formation d’une boule de pâte.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et farinez légèrement le dessus avant de découpez vos tartelettes à l’aide de l’emporte-pièce. Modèle de l’emporte-pièce ici

Faites cuire dans un four préchauffé à 180° le temps d’une légère coloration sur le dessous.

Après refroidissement, faites légèrement chauffer la confiture pour qu’elle se liquéfie un peu et garnir délicatement vos tartelettes à l’aide dd’une petite cuillère.

Laisser bien refroidir avant de réserver vos petits biscuits dans une boîtes en fer pour qu’ils se conservent 5 à 6 jours.

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  1. Ils sont très beaux et la recette est tout à fait alléchante , je garde dans mes favoris pour les fêtes de fin d’année qui arrivent, merci pour ce beau partage, gros bisous bonne journée

    • Nathalie LS

      Merci Elodie ! Il va falloir que je pense moi aussi aux délices de Noël, ça va vite venir….
      Bises

  2. Vivement l’Avent, je vais préparer tes belles gourmandises ! belle soirée

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