Mois : décembre 2018

Bonhomme en pain d’épices

Bonhomme en Pain d’Epices

Bonhomme en pain d’épices

Pour vous aider à patienter jusqu’à Noël, voici de jolis et délicieux petits pains d’épices à réaliser avec les enfants.

Ingrédients (pour environ 20 bonhommes) :

340 gr de farine
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à café de mélange 4 épices
125 gr de cassonade
25 gr d’oeuf battu
115 gr de miel
115 gr de beurre

Bonhomme en pain d’épices

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Cheesecake au chocolat blanc et aux fruits

Cheesecake au Chocolat Blanc et aux Fruits

Cheesecake au chocolat blanc et aux fruits

Je vous propose aujourd’hui un délicieux dessert plein de fraîcheur. Une nouvelle version de cheesecake, celui-ci est à base de fromage frais, de chocolat blanc et de lait concentré sucré. Une texture très légère surmontée d’une généreuse couche de fruits et accompagné d’un coulis bien frais.
Je vous laisse choisir le fruits et le coulis qui l’accompagnera. J’ai choisi des framboises fraîches et des mini kiwis pour celui-ci. Une autre fois, j’ai préféré des pêches au sirop, à vous de faire selon votre goût.

Une recette déniché sur le joli blog Aux Délices des gourmets

Ingrédients (pour 8/10 personnes) :

185 gr de petits-beurre
80 gr de beurre ramolli
5 feuilles de gélatine
4 cuillères à soupe d’eau chaude
500 gr de Philadelphia
400 gr de lait concentré sucré
300 ml de crème fraiche liquide
150 gr de chocolat blanc fondu
500 gr de fruits de votre choix frais ou en boîte

Coulis de fruits

Cheesecake au chocolat blanc et aux fruits

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