Quand on découvre de merveilleux emporte-pièces, on s’empresse de les commander pour faire de magnifiques et délicieuses petites tartelettes trop trop mignonnes !
Une recette et emporte-pièce du site Cake Mabrouk
Ingrédients :
125 gr de beurre
1 sachet de flan saveur vanille Ansel
1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
1 grosse cuillère à soupe de maizena
240 gr de farine
1/4 d’un sachet de levure chimique
Préparation :
Dans une terrine travaillez le beurre mou avec la poudre de flan.
Ajoutez l’oeuf battu en deux fois, la maïzena, la levure et la farine.
Etalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné sur environ 40 mm.
Farinez le dessus de votre pâte puis découpez vos tartelettes avec l’emporte-pièce et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
Cuire dans un four préchauffé à 180° le temps d’une légère coloration sur le dessous (environ 15 min.).
Après cuisson laissez refroidir en dehors de sa plaque de cuisson et recouvrir d’un torchon propre.
Faites réchauffer quelques secondes votre confiture au micro-onde ou dans une petite casserole (ainsi elle sera plus facile à utiliser pour garnir vos tartelettes et elle se figera une fois sèche).
Remplir les tartelettes de confiture chaude à l’aide d’une petite cuillère.
Conservez les mini-tartelettes dans une boîte métallique.
SCHMITT
magnifique ! envie de faire mais où trouver ce moule ?
Nathalie LS
Tout est noté dans la recette, ce n’est pas un moule mais un emporte pièce du site Cake Mabrouk. Bonne journée !
Christine
Bonjour,
Sachet de flan vanille…combien de grammes vu qu’il m’est impossible d’acheter ce produit, j’ai besoin du grammage. Merci pour vos recettes sympas!
Nathalie LS
Bonsoir Christine,
Le sachet fait 55 gr donc je dirai qu’il contient 50 gr de poudre.
À très bientôt
Viane
Une recette simple avec une présentation au top !! j’achète !!
Bisou Nath
Nathalie LS
Merci Viane !
Lorain Petit
Bonsoir. Je suis allée faire un tour sur le site et les accessoires et recettes sont bien sympathiques. Mais, une petite question cependant : pourquoi de la poudre pour flan (que je trouve un peu chimique) et pas des arômes naturels ? Peut-être allez vous m’éclairer Nathalie ?
Bonne soirée
Nathalie LS
Bonsoir,
alors sincèrement je ne sais pas du tout. Peut être pour remplacer le sucre….
J’ai repris cette recette mais très bientôt je vais vous en proposer d’autres avec le même style d’emporte-pièce et des pâtes sans ce genre de poudre.
Bonne soirée
Ingrid
Merci Nathalie.
Ingrid