Courgettes Carbonara

Une très bonne idée pour faire manger des courgettes aux enfants !

Ingrédients :

1 kg de courgettes coupées en rondelles
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
250 ml de crème fraîche épaisse
4 tranches de jambon en morceaux
4 portions de Vache qui rit
3 cuillères à soupe de parmesan rapé
sel, poivre

Préparation :

Mettre le Cookeo en mode dorer.

Faire revenir le jambon avec l’huile d’olive.

Ajouter les courgettes et laisser dorer pendant 10 min.

Mélanger le fromage et la crème dans un bol et  ajouter aux courgettes.

Laisser réduire en mode dorer pendant 5 minutes.

Ajouter le parmesan et bien mélanger avant de servir.