Quiche à la tomate

Quiche à la tomate

Quiche à la tomate

Une délicieuse recette à servir en entrée ou en plat principal accompagnée d’une salade verte.

Ingrédients :

1 pâte brisée
3 tomates coupées en fines tranches
2 cuillères à soupe de moutarde
3 oeufs
2 cuillères à soupe de crème épaisse
4 cuillère à soupe de lait
Poivre
Sel
Herbe de Provence
Gruyère râpé 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Garnir une tôle à tarte beurrée de la pâte brisée et étaler dessus la moutarde.
Disposer les tranches de tomates sur toute la surface de la pâte.

Fouettez ensemble les oeufs, la crème, le lait. Saler et poivrer.
Verser sur les tomates.

Parsemer la surface de gruyère râpé et d’herbe de Provence.

Enfourner 45 min.

Servir chaude ou froide.

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  1. Rita therese Richir

    oh que oui je vais la realiser demain

  2. Simple, comme j’aime ! j’y croquerai bien un bout ! bon appétit et bravo ♥

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