Brownie

Cette année pour la Saint Valentin, j’ai voulu faire simple : des petits brownies en forme de cœurs que j’ai servis avec une bonne crème anglaise.
Simple…. mais efficace !

Ingrédients (pour un moule à manquer) :

200 gr de chocolat noir
200 gr de beurre
320 gr de sucre en poudre
6 œufs
5 cuillères à soupe de farine

Préparation :

Dans un cul de poule, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Bien mélanger.

Ajouter le sucre, mélanger à nouveau.

Incorporer les œufs un par un, puis la farine. Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

Verser la pâte dans un moule à manquer beurré et fariné.
Enfourner et cuire 20/25 mn selon le four. (Pour ces moules en forme de cœur, j’ai laissé cuire 30 mn)

Servir froid avec une crème anglaise.