Une entrée bien fraîche pour les beaux jours qui, arrivent !
Ingrédients :
4 tranches de pain polaire rectangulaire de 22 cm x 10 cm (recette ici)
450 g de Saint Moret
6 Carrés frais
1/2 de radis, lavés et coupés en très fines rondelles
1 concombre pelé et coupé en très fines rondelles
12 tomates cerises rouges et jaunes pour la décoration
1 grosse botte de ciboulette
4 tranches de saumon fumé
Le jus d’un demi-citron
Fleur de sel et poivre
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![IMG_9198[1]](http://i1.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_91981.jpg)
L’alliance délicieuse du croque-monsieur et du cake salé.
Ingrédients :
– 10 tranches de pains de mie sans croûte légèrement toaster
– 3 tranches de jambon blanc
– 150 g de gruyère râpé
– 50 g de beurre
– 50 g de farine
– 65 cl de lait
– sel / poivre / muscade
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger. Verser progressivement le lait et laisser cuire jusqu’à épaississement de la béchamel. Hors du feu, incorporer 100 g de gruyère râpé.
Saler, poivrer et mettre la muscade.
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