![IMG_9115[2]](http://i2.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_91152.png)
Ingrédients :
La base:
– 100g de Spéculos
– 40g de beurre fondu
La crème:
– 750g de fromage frais (Philadelphia)
– 150g de sucre
– 2 c à soupe rase de farine
– le zeste d’un citron
– 1 c à café d’extrait de vanille ou les graines d’une demi gousse
– 3 œufs + 2 jaunes
– 125g de crème fraîche
Découpez des bandes de papier sulfurisé et collez-les avec du beurre sur les parois de votre moule de 20 cm de diamètre.
Préchauffez votre four à 180°C.
Écrasez les biscuits.
![IMG_9113[1]](http://i1.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_91131.png)
Ingrédients :
250 ml d’huile de tournesol
250 g de sucre en poudre
100 ml de lait
4 œufs à température ambiante
1 cuillère à café d’extrait de vanille
300 g de farine
1 cuillère à café de levure
25 g de cacao en poudre non sucré
Beurrez et farinez votre moule.
Dans un grand saladier, mélangez l’huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène (n’utilisez pas de batteur électrique afin de ne pas introduire de bulle dans le mélange).
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