avril | 2016 | Mes Nâthisseries

Pecan Pie

On 6 avril 2016

dans Gâteaux, tartes, cakes, galettes, Tartes

Encore une petite trouvaille qui , j’en suis certaine, ne risque pas de vous déplaire : la véritable tarte aux noix de pécan Américaine !
Elle est servie traditionnellement à Thanksgiving, mais pas besoin de la fêter pour en préparer tout au long de l’année vous ne croyez pas ?!!!
Recette du blog : Gâteaux et Délices

Ingrédients :

Pour la pâte sablée :
300 gr de farine
150 gr de sucre
150 gr de beurre très mou coupé en morceaux
2 œufs
1 pincée de sel

Pour la garniture :
200 g de noix de pécan nature (non salées)
4 œufs
175 gr de sirop d’érable
50 gr de beurre
85 gr de sucre brun
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Samoussas Boeuf, Oignon, Curry

de Nathalie LS

On 5 avril 2016

dans Salés

Ingrédients (pour 20 samoussas) :

10 feuilles de brick coupées en 2
350 g de bœuf haché
1 gros oignon
1 cuillère à soupe bombée de curry en poudre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
30 gr de beurre fondu

Mini Gâteaux Façon Twix

de Nathalie LS

On 4 avril 2016

dans Gâteaux individuels, Petits gâteaux

Quand j’ai vu la recette de ces petits gâteaux sur le blog Les Petits Idées Culinaires de Chris And Co, je l’ai tout de suite notée sur ma to do list : mes gourmands allaient surement adorer.
Et c’est gagné, de véritables petites tueries qui se dévorent en un rien de temps ! Personne n’y resistera !!!

Pour le biscuit :
180 g de farine
30 g de sucre
180 g de beurre

Pour le caramel :
1 petite boite de lait concentré sucré (400 g environ)
60 g de beurre
60 g de sucre roux

Pour le nappage au chocolat:
150 g de chocolat noir, lait ou pralinoise en fonction des goûts ( j’ai utilisé de la pralinoise)

Poulet Tikka Massala

de Nathalie LS

On 3 avril 2016

dans Cookéo, Salés

Ingrédients :

500 gr de filets de poulet coupées en morceaux
3 cuillères à soupe d’épices indiennes
1 oignons ciselé
2 gousses d’ail pressées
1 boite de tomates entières
200 ml d’eau
1 yaourt nature
1 pot de yaourt de crème liquide
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 petite cuillère à soupe de maïzena
Sel

Mini Gâteaux à la Mousse au Chocolat

de Nathalie LS

On 2 avril 2016

dans Gâteaux individuels, Petits gâteaux

Une coque de chocolat garnie d’une mousse, une petite noisette croquante au milieu, voilà une petite bouchée bien sympa !
Je me suis largement inspirée de la recette ultra facile à réaliser de Cécile du blog Un Zeste de … Gourmandise !

Ingrédients (pour 15 petits gâteaux d’environ 4 cm de diamètre) :

Coques :
30 carrés de chocolat (noir, lait ou blanc)

Mousse :
150 g de chocolat
3 oeufs

Biscuit :
120 gr de petits beurres
100 gr de beurre

15 noisettes