Billes aux sirop d'érable

Billes au Sirop d’Erable

Billes aux sirop d'érable

A la fin du repas avec un bon café ou à picorer tout au long de la journée pour les plus gourmands, ces petits bonbons venus du Canada vont ravir petits et grands !
A faire pour soi ou à offrir !

Ingrédients (pour environ 40 bonbons) :

12 boudoirs ou biscuits à la cuillère
25 gr de beurre fondu
6 cuillères à soupe de sirop d’érable (j’ai utilisé celui de Ma Petite Cabane à Sucre de Québec)

Sucre en poudre

Billes au sirop d'érable

Préparation :

A l’aide d’un mixer, réduire les biscuits à la cuillère en poudre.

Ajouter le beurre fondu, le sirop d’érable et malaxer jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

Réserver au frigo au moins 1/2 heure.

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A l’aide d’une cuillère parisienne, prélever un peu de pâte.

Malaxer la pâte du bout des doigts et rouler-la entre la paume des mains pour former une boule. (celle-ci doit mesurer environ 2 cm de diamètre)

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Finir en roulant chaque boule dans le sucre en poudre.

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Je me suis inspirée pour cette recette de celle du blog « Les Goûts et les Couleurs de Smotte ».

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  1. Afternoon tea

    Rhooo, je vais vite tester ta recette car nous sommes dingue de sirop d’érable 😉

    • Nathalie LS

      Chez moi on adore le sirop d’érable ! Pour te dire à quel point : j’ai fait le double de la recette hier soit 80 bonbons ! Il en reste 15 ce matin !!!!!!

  2. c’est rigolo ça!

  3. Christiane

    oui je vais très vite essayer

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