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Comment ne pas craquer pour ces petits hérissons ?

Ingrédients :

112 gr de beurre pommade
200 gr de sucre
2 œufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure
225 gr de farine
125 ml de lait
les zestes d’une orange

Préchauffer le four à 180°.
Commencer par bien mélanger le beurre pommade et le sucre.
Ajouter ensuite les œufs, la pincée de sel, les zestes d’orange et la levure.
Incorporer la farine et le lait successivement (farine, lait, farine, lait, farine,…).
Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins (cela évite qu’elles ne se déforment lors du remplissage ou à la cuisson), les remplir au 3/4 avec la pâte.
Cuire entre 20 et 25 mn.

Pour les piques des hérissons :
Faire fondre 100 gr de chocolat noir au bain marie puis laisser reposer un peu.
Battre 150 gr de beurre mou, ajouter 1 cuillère à soupe de crème liquide et continuer de battre.
Incorporer le chocolat jusqu’à avoir un mélange crémeux et mettre dans une poche à douille.
Mettre le glaçage sur les cupcakes bien froids.

Ajoutez une boule de pâte à sucre rose pour le nez et deux petites de pâte à sucre noire pour les yeux des petits hérissons.