Riz aux Légumes et Viande Hachée au Cookéo

Ingrédients (pour 4 personnes) :

350 gr de viande hachée à 5%
400 gr de courgettes
400 gr de carottes
150 gr de riz blanc cru
1 oignon
1 cube de bouillon bœuf
350 ml d’eau tiède
ail en poudre
sel et poivre

Préparation :

Éplucher les carottes, les courgettes et l’oignon.

Couper la courgettes en petits dés, les carottes en rondelles et émincer finement l’oignon. Réserver.

Mettre le bœuf et l’oignon dans la cuve et lancer le mode dorer. Mélanger.

Ajouter les légumes, le bouillon (préalablement mélangé à l’eau tiède), le riz , l’ail puis saler et poivrer. Mélanger.

Lancer une cuisson rapide (sous pression) de 15 mn.

Servir bien chaud.

Recette du blog : Gwladys Cooking