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De mignons et délicieux petits sapins formés de biscuits au thé Matcha qui décoreront joliment votre table de fête et régaleront vos convives !

Recette des biscuits au thé Matcha du blog Ôdélices.

Ingrédients :

100 gr de sucre
1 petite cuillère à café de thé Matcha
100 gr de beurre à température ambiante
200 gr de farine
1 cuillère à café de levure
1 œuf

50 gr de chocolat pour l’assemblage
Sucre glace pour la décoration

Préparation :

Mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène.

Envelopper la pâte de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les étoiles avec des emportes-pièces. 5 grandeurs d’emportes-pièces d’étoiles sont nécessaires, 9 de chaque taille, soit au total 45 étoiles.

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Déposer les étoiles sur une feuilles de papier sulfurisé et enfourner 10 min. dans un four préchauffé à 180°.

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Etre vigilant lors de la cuisson, les biscuits ne doivent pas dorer pour qu’ils restent bien verts.

Assembler les étoiles pour former les sapins en mettant un peu de chocolat fondu entre chaque biscuit.

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Pour le grand sapin, il faudra 4 étoiles n° 1 / 2 / 3 / 4 et 2 étoiles n°5.
Pour le sapin moyen, il faudra 3 étoiles n° 1 / 2 / 3 / 4 et 4 étoiles n°5.
Pour le petit sapin, il faudra 2 étoiles n° 1 / 2 / 3 / 4 et 3 étoiles n°5.

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Saupoudrer de sucre glace pour former la neige.