Tarte à la Compote de Pommes

Une petite tarte aux pommes simple et rapide à faire, aussi bonne que belle !

Ingrédients :

2 pâtes sablées
750 gr de compote de pommes avec morceaux
100 gr de poudre d’amandes

Pour la dorure : 1 jaune d’œuf mélangé à 3 cuillères à soupe de lait

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Étaler la première pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné et piquer le fond avec une fourchette.

Répartir la poudre d’amandes sur le fond et la recouvrir de la compote de pommes.

Faire des bandelettes avec une roulette dans la deuxième pâte et des empreintes de feuilles et de fleurs..
Les disposer sur la compote comme sur le modèle ci-dessous. Pincer la pâte sur les bords.

Passer le jaune d’œuf à l’aide du pinceau sur les décorations.

Mettre au four pendant 30 min.

Servir tiède ou froide.