Cookies pistache - chocolat au lait

Cookies Pistache – Chocolat Blanc

Cookies pistache - chocolat au lait

L’accord parfait de la pistache et du chocolat au lait de ces cookies moelleux et savoureux, a séduit tous mes gourmands.

Ingrédients (pour 20 gros cookies) :

1 œuf
120 gr de sucre roux
30 gr de sucre semoule
200 gr de farine
100 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache
100 gr de pépites de chocolat au lait

Cookies pistache - chocolat au lait

Préparation :

Fouetter le beurre avec les sucres jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.

Incorporer l’œuf, puis la pâte de pistache.

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

Incorporer les flocons d’avoine, les pépites de chocolat, et les cranberries.

Faire des petites boules de pâtes et les disposer sur une feuille de cuisson en les espaçant bien. Les aplatir légèrement avec la paume de la main.

Enfourner 20 minutes à 140°.

Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de les manipuler.

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  1. Trop bon les cookies ! Je viens d’en faire tout chocolat. Bon week-end

  2. Il faut à tout prix que j’en fasse j’adore la pistache , ils sont superbes tes cookies !!! Gros bisous

    • Nathalie LS

      Tu me diras ce que tu en penses car ici ils ont eu un fort succès !
      Bon week-end, bises

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