Jalousie pommes et speculoos

Jalousie aux Pommes et Speculoos

Jalousie pommes et speculoos

De jolies jalousies pas pour les jaloux mais pour les gourmands !
Une pâte feuilletée fourrée de pommes et de spéculoos pour le dessert ou le goûter.

Ingrédients (pour 4 jalousies) :

8 rectangles de pâtes feuilletée de 10 x 13 cm
2 pommes Royal Gala
4 cuillères à café de pâte de spéculoos
4 spéculoos
1 jaune d’oeuf Pour la dorure

Jalousie pommes et speculoos

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Eplucher les pommes, couper-les en 2 et vider-les.

Déposer un rectangle de pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé.

Etaler dessus 1 cuillère à café de pâte a spéculoos.

Jalousie pommes et speculoos

Disposer dessus des tranches de pommes.

Jalousie pommes et speculoos

Parsemer sur les tranches de pommes les brisures de speculoos.

A l’aide d’un pinceau, badigeonner tout le pourtour d’un peu d’eau.

Jalousie pommes et speculoos

Prendre un second rectangle de pâte, le plier en 2 et faire de entailles à l’aide d’un couteau tous les centimètres.

4BEAEC2A-F621-45E0-941B-1E7B851E632E

Le déposer sur le rectangle précédent garni et appuyer sur les bords.

Jalousie pommes et speculoos

Battre le jaune d’oeuf Avec un peu de lait et en badigeonner la pâte.

F3C4F8D7-E1B7-4F9B-8758-2C8EAEACBCD9

Recommencer 3 fois.

Enfourner 25 min.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Précédent

Pâte à tartiner chocolat blanc / pistache

Suivant

Cake Chocolat et Poires

  1. Sublimes!!! Ta recette est tout ce que j’aime, je garde ça me donne envie d’en faire, merci pour ce gourmand partage,gros bisous très bon week-end

  2. un bien joli blog, très gourmand….je vais revenir souvent !

Laisser un commentaire

Fièrement propulsé par WordPress & Thème par Anders Norén