![IMG_9288[1]](http://i0.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2016/01/IMG_92881.png)
Il y a quelques temps mon amie Céline m’a gentiment donné cette recette ! Des madeleines dodues et moelleuses comme je les aime. J’ai juste ajouté une jolie coque de chocolat pour encore plus de gourmandise !
Ingrédients :
100 gr de farine
1/2 sachet de levure
85 gr de sucre
2 œufs
80 gr de beurre fondu
1/2 cuillère à soupe de miel
Mélanger les ingrédients dans l’ordre donné au robot.
Mettre la pâte dans des empreintes à madeleines préalablement beurrées et mettre 1/2 h. au frigo.
Enfourner 5 mn à 220° et 8 mn à 180°.
Démouler les madeleines et laisser les refroidir.
Pour les coques chocolats, faire fondre 200 gr de chocolat noir (blanc ou au lait).
Badigeonner très généreusement chaque empreintes de chocolat et mettre par dessus une madeleine en appuyant légèrement.
Mettre au frigo 1/2 h avant de démouler délicatement.
Je vous conseille vivement d’utiliser des moules en silicone pour faire les coques de chocolat, cela facilite grandement leur démoulage.
So Phie
Bravo pour ces belles madeleines, j’aimerai en faire autant !
Nathalie LS
Merci So Phie, il n’y a pas de raison que tu n’y arrive pas !