Namandier ou gâteau aux amandes

Namandier

Namandier ou gâteau aux amandes

Fan d’amande ce gâteau avait tout pour me plaire. Mais pourquoi ne l’avais-je pas fait plus tôt ?
Fondant, moelleux, doux, parfumé et délicieux, il est en plus d’une facilité déconcertante !

Ingrédients :

4 œufs
200 gr de sucre
200  gr de poudre d’amandes
100 gr de beurre fondu
Quelques gouttes d’extrait d’amandes
2 cuillères à soupe d’amandes effilées
Sucre glace pour la déco

Namandier ou gâteau aux amandes

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer et fariner un moule carré ou rectangulaire.

Battre les œufs et le sucre.

Ajouter ensuite la poudre d’amandes et mélanger.

Incorporer le beurre fondu et terminer par l’arôme d’amandes et les amandes effilées.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 25 à 30 minutes (la pointe du couteau doit ressortir sèche).

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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  1. J’aime beaucoup ce gâteau, effectivement quand on est fan d’amandes, on ne peut que succomber!

  2. bisours

    Il est au four !

  3. J’adore ! tellement fondant !! et puis, il fait froid, il faut bien engranger quelques calories ! Bisou et bon dimanche

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