Gâteaux individuels | Mes Nâthisseries

Muffins de Noël : Épices et Mandarine

On 15 décembre 2016

dans Gâteaux individuels, Noël, Petits gâteaux

De délicieux muffins ultra moelleux au délicat goût d’épices et de mandarine. Leurs décorations en pâte d’amande émerveilleront les petits pendant cette période de fête.

Inspirer d’une recette de Ptitchef.

Ingrédients (pour 7 muffins) :

120 gr de farine
30 gr de fécule de pommes de terre ou maïzena
80 gr de sucre roux
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
1 yaourt nature
50 gr de beurre
Zeste d’une demie mandarine
1 cuillère à café de vanille liquide
1/2 cuillère à café d’épices à pain d’épice

Pour la déco :
pâte d’amande blanche
colorant rouge et noir

Sapins Sablés au Thé Matcha

de Nathalie LS

On 13 décembre 2016

dans Biscuits, Gâteaux individuels, Noël

De mignons et délicieux petits sapins formés de biscuits au thé Matcha qui décoreront joliment votre table de fête et régaleront vos convives !

Recette des biscuits au thé Matcha du blog Ôdélices.

Ingrédients :

100 gr de sucre
1 petite cuillère à café de thé Matcha
100 gr de beurre à température ambiante
200 gr de farine
1 cuillère à café de levure
1 œuf

50 gr de chocolat pour l’assemblage
Sucre glace pour la décoration

Nutellotti

de Nathalie LS

On 12 décembre 2016

dans Biscuits, Gâteaux individuels, Noël

Seulement 3 ingrédients sont nécessaires pour réaliser ces jolis petits gâteaux bien gourmands ! Ils accompagneront à merveille un café en fin de repas.

Ingrédients (pour 16 gâteaux) :

180 gr de Nutella
1 œuf
150 gr de farine

+ 2/3 cuillères à soupe de Nutella

Sablées Oursons

de Nathalie LS

On 30 novembre 2016

dans Biscuits, Gâteaux individuels

D’adorables petits oursons, trop mignons et trop bons, que vous croquerez avec un thé ou un café ou qui accompagneront à merveille le chocolat du goûter de vos enfants !

Merci Marie-Laure du blog Ôdélices pour cette recette.

Ingrédients :

180 g de beurre mou
200 g de sucre en poudre
1 œuf + 1 jaune d’œuf
½ cuillerée à café de vanille en poudre
350 g de farine de blé
des amandes et des cranberrys

Véritables Sablés Bretons

de Nathalie LS

On 23 novembre 2016

dans Biscuits, Gâteaux individuels

Toute ma petite famille adore ces petits sablés ! Parfaits pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement pour déguster au goûter. Vous aller les adorer !

Ingrédients : (pour environ 55 sablés)

– 200 g de beurre
– 120 g de sucre en poudre
– 3 jaunes d’oeufs
– 370 g de farine
– 1 pincée de sel
– 1 petite cuillère à café de vanille liquide

– 1 jaune d’oeuf délayé avec 1 cuillère à café d’eau

Préparation :

Mettre dans la cuve du robot le beurre coupé en petits morceaux, les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille. Bien mélanger avec la feuille (batteur plat).

Mugs Cake à la Pomme et à la Cannelle

de Nathalie LS

On 7 novembre 2016

dans Gâteaux individuels

Le mug cake est un petit gâteau minute qui se prépare facilement au micro-onde.
En 5 min. étonnez et régalez famille et amis !

Recette du livre « Les Mugs Jouent Au Cake ».

Ingrédients (pour 2 mugs) :

1 pomme
4 cuillères à soupe de farine
2 œufs
2 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de levure
2 cuillères à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de sucre glace
un peu de beurre

Biscuits Citron, Maïs et Pavot

de Nathalie LS

On 27 octobre 2016

dans Biscuits, Gâteaux individuels

J’adore le mariage du citron et du pavot. Voici de délicieux petits biscuits qui ont ravi mes papilles grâce à cette recette que j’ai découverte sur le blog Le Pays des Gourmandises.

Ingrédients (pour une trentaine de biscuits) :

1 citron jaune non traité
200 gr de farine de maïs
1 cuillère à café de levure chimique
1 œuf entier
2 cuillères à soupe de graines de Pavot
30 gr de beurre fondu
80 gr de sucre en poudre

Feuilletés Pommes et Caramel au Beurre Salé

de Nathalie LS

On 5 octobre 2016

dans Gâteaux individuels, Petits gâteaux, Viennoiseries

Le fondant des pommes, la douceur du caramel, le croustillant de la pâte feuilletée, voilà un dessert ou un goûter qui fera le plaisir de tous.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

2 pommes golden
4 cuillères à soupe de Caramel au beurre salé (recette ici)
4 carrés de pâte feuilletée d’environ 15 cm x 15 cm
1 jaune d’œufs mélangé à 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure

Cookies au Pralin et Pépites de Chocolat

de Nathalie LS

On 26 septembre 2016

dans Biscuits, Gâteaux individuels

Il me restait un peu de pralin dont je ne savais que faire et il y avait bien longtemps que je n’avais pas fait de cookies ! J’ai très vite trouvé cette recette sur le joli blog Maryse et Cocotte pour remédier à tout cela !
De délicieux cookies qui ont régalé mes gourmands !

Ingrédients (pour environ 25 cookies) :

220 gr de farine
120 g de beurre mou
1 œuf
120 g de sucre
1 sachet de levure chimique
150 g de pépites de chocolat … noires, blanches ou au lait
50 g de pralin
1 pincée de sel