Auteur : Nathalie LS (Page 5 sur 49)

Brioche Lapin de Pâques

Brioche Lapin de Pâques

Brioche Lapin de Pâques
Et si pour Pâques cette année on cachait, pour changer, quelques petits lapins briochés dans le jardins ? Les enfants vont adorer !

Ingrédients :

300 gr de farine
50 gr de sucre
20 gr de levure fraîche de boulanger
1 cuillère à soupe de lait tiède
1 cuillère à café de sel
3 œufs
150 gr de beurre à température ambiante

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Cornue (brioche de Pâques du limousin

Cornue (la Brioche de Pâques du Limousin)

Cornue (brioche de Pâques du limousin

La Cornue est une délicieuse brioche traditionnelle Limousine servit pour Pâques et les Rameaux.

Une recette du blog Au Pays des Délices

Ingrédients :

300 gr de farine
20 gr de levure de boulanger fraîche ou 8 gr de levure boulangère sèche
80 ml de lait tiède
1 oeuf
75 gr de sucre
70 gr de beurre demi-sel ramolli
des grains de sucre

Cornue Brioche de Pâques du Limousin

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Biscuits cocottes chocolat et graines

Biscuits Cocottes Chocolat et Graines

Biscuits cocottes chocolat et graines

Une version maison des fameux biscuits cocottes St Michel, encore meilleurs que les originaux.

Une recette du blog Une Faim de Loup

Ingrédients :

320 gr de farine fluide
150 gr de sucre en poudre
20 gr de cassonade
50 gr de graines de sésame
40 gr de graines de tournesol
4 gr de levure chimique
2 gr de sel fin
75 gr de beurre
45 gr d’huile de tournesol
30 gr d’œuf entier
70 gr d’eau
60 gr de pépites de chocolat

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Moelleux à l’Orange

Moelleux a l’orange

Ce mois-ci, j’ai l’honneur Nath Une Cuisine pour Voozenoo m’a demandé d’être la marraine du nouveau challenge de Compile Moi Un Menu.

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J’ai décidé que le thème de ce mois de Mars serait : « La fête des agrumes ».
En salé, en sucré…. je veux que l’on me régale avec des recettes pleines de couleurs et de vitamines  !

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Pour ma participation, je vous propose ce délicieux moelleux imbibé de jus d’orange. Extra frais, vous vous régalerez tout en faisant le plein de vitalité !

Une recette BNAT Dzayer

Ingrédients :

6 jaunes d’oeufs
135 gr de sucre
90 ml de lait
Le zeste d’un citron
Le zeste d’une orange
140 gr de farine
40 gr de Maïzena
1/2 paquet de levure chimique
180 gr de beurre fondu

Pour le sirop :
2 verres de jus d’orange frais
150 gr de sucre

Moelleux à l’orange

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Pan a cotta de yaourts

Panna Cotta de Yaourt

Pan a cotta de yaourts

Je vous propose aujourd’hui un dessert à consommer sans modération. La version light de la fameuse panna cotta. Une crème légère, douce en goût, à déguster nature ou accompagné du coulis de fruits de votre choix.

Recette dénichée sur le blog Fourchette et Bikini

Ingrédients :

3 pots de yaourt brassés nature
100 ml de lait demi-écrémé
4 feuilles de gélatine
5 dosettes de Canderel Vanilla

Coulis de framboises (ou autres fruits)

Pan a cotta de yaourt

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Beurre de macadamia au sirop d'érable

Beurre de Macadamia au sirop d’Erable

Beurre de macadamia au sirop d'érable

Parfait au petit-déjeuner sur une tartine de pain grillé, de la brioche, des biscuits nature….

Ingrédients (pour un pot de confiture) :

250 gr de noix de macadamia
3 cuillères à café de sirop d’érable
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1-2 cuillères à soupe d’huile neutre

Beurre de macadamia au sirop d'érable

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Tourte Pomme - Framboise

Tourte Pommes – Framboises

Tourte Pomme - Framboise

Aussi belle que bonne, hyper simple à réaliser, cette tourte ravira vos yeux et vos papilles !

Ingrédients :

2 pâtes brisées
3 pommes (j’ai choisi des Pink Lady)
100 gr de coulis de framboises
1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Tourte pomme - framboise

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Gâteau yaourt au chocolat

Gâteau Yaourt au Chocolat

Gâteau yaourt au chocolat

Voici la recette idéale à faire avec vos enfants le mercredi et à déguster à l’heure du goûter. Un gâteau ultra moelleux et riche en goût.

Ingrédients :

1 yaourt à la vanille style pot en verre de La Laitière (garder le pot pour mesurer les ingrédients)
3 oeufs
150 gr de chocolat noir
1/2 pot d’huile
2 pots de sucre
2 pots et 1/2 de farine
1/2 pot de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique

Gâteau yaourt au chocolat

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Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques

Sushis au Lait de Coco, Chocolat Blanc et Fruits Exotiques

Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques

Voici un dessert qui étonnera vos convives par sa fraîcheur et son originalité.

Une recette Femme Actuelle

Ingrédients (pour 6 personnes) :

200 gr de riz rond
40 cl de lait de coco
60 cl de lait
50 gr de sucre
100 gr de chocolat blanc
2 jaunes d’œufs
1 mangue
1 ananas victoria
1 kiwi
1 banane
Coulis de framboise

Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques

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Entremet coco insert ananas

Entremet Coco Insert Ananas

Entremet coco insert ananas

J’ai choisi ce délicieux entremet cette année pour fêter la Saint Valentin.
Composé d’une à mousse coco, d’un insert ananas et d’une génoise coco, c’est un petit voyage dans les îles à moindre frais !

Recette du blog Les Plaisirs Gourmands de Thd

Ingrédients (pour 4 coussins) :

Pour la génoise :
2 œufs
60 gr de sucre
60 gr de farine
30 gr de noix de coco râpée

Pour la mousse coco :
200 ml de lait de coco
200 ml de crème entière liquide
30 gr de sucre
30 gr de noix de coco râpée
3 feuilles de gélatine

Pour l’insert ananas :
1 petite  boîte d’ananas
60 gr de sucre
2 feuilles de gélatine
1 pointe de couteau de colorant orange (facultatif)

Entremet coco insert ananas

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